Milchsäureprodukte
Für die Milchsäureprodukte gibt es insgesamt 74 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Milchsäureprodukte die folgenden Kategorien: Gewürze und Gewürze, Lebensmittelzusatzstoffe, Plastik, Milch und Milchprodukte, Mikrobiologie, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Essen umfassend.
Group Standards of the People's Republic of China, Milchsäureprodukte
Tanzania Bureau of Standards, Milchsäureprodukte
Bureau of Indian Standards, Milchsäureprodukte
- IS 11202-1984 Methode zur Bestimmung des Milchsäure- und Laktatgehalts in Milchpulver und ähnlichen Produkten
- IS 12899-1989 Milchprodukte – Zählung spezifischer Milchsäurebakterien in Joghurt – Testmethoden
- IS 12898-2022 Milchprodukte-Joghurt-Spezifikation
- IS 9971-1981 Spezifikation für Milchsäure in Lebensmittelqualität
- BIS IS 9971:1981(R2003) SPEZIFIKATION FÜR MILCHSÄURE, NAHRUNGSGRAD
- IS 9971:2025 Milchsäure, Lebensmittelqualität - Spezifikation
National Health Commission of the People's Republic of China, Milchsäureprodukte
- GB 1886.231-2016 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard, Lebensmittelzusatzstoff Nisin
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Milchsäureprodukte
- GB 1886.231-2023 Nationaler Lebensmittelsicherheitsstandard, Lebensmittelzusatzstoff Nisin
- GB/T 21703-2008 Bestimmung von Benzoe- und Sorbinsäure in Milch und Milchprodukten
- BJS 201709 Bestimmung von Thiocyanat in Milch und Milchprodukten
- GB 21703-2010 Nationale Lebensmittelsicherheitsnorm Bestimmung von Benzoesäure und Sorbinsäure in Milch und Milchprodukten
- GB 5413.34-2010 Nationale Lebensmittelsicherheitsnorm Bestimmung des Säuregehalts in Milch und Milchprodukten
- GB 2023-2003 Lebensmittelzusatzstoff Milchsäure
- GB 2023-1980 Lebensmittelzusatzstoff Milchsäure
Heilongjiang Provincial Standard of the People's Republic of China, Milchsäureprodukte
Egyptian Organization for Standards & Quality (EOS), Milchsäureprodukte
COMMISSION FOR THE STANDARDS, METROLOGY AND QUALITY OF VIETNAM (STAMEQ), Milchsäureprodukte
- TCVN 5522:1991 Lebensmittelprodukt. Verfahren zur Bestimmung von LACTOBACILLUS-Stämmen
- TCVN 8102:2009 Milch und Milcherzeugnisse. Bestimmung des Gehalts an Benzoesäure und Sorbinsäure
- TCVN 6510:2007 Fett und Milchfettprodukte. Bestimmung des Fettsäuregehalts (Normverfahren)
German Institute for Standardization, Milchsäureprodukte
- DIN 10335:1987-06 Bestimmung des Gehalts an L- und D-Lactat in Milch und Milchprodukten; enzymatische Methode
- DIN 10479-2 E:2022-09 Butyrometrische Bestimmung des Fettgehalts von Milch und Milchprodukten - Teil 2: Produktspezifische Anforderungen
- DIN 10479-2:2001-11 Butyrometrische Bestimmung des Fettgehalts von Milch und Milchprodukten - Teil 2: Produktspezifische Anforderungen / Hinweis: Wird durch DIN 10479-2 (2022-09) ersetzt.
- DIN 10479-2:2022-09 Butyrometrische Bestimmung des Fettgehalts von Milch und Milchprodukten - Teil 2: Produktspezifische Anforderungen / Hinweis: Ausgabedatum 12.08.2022*Gedacht als Ersatz für DIN 10329 (1976-06), DIN 10332 (1977-07), DIN 10479-2 (2001-11).
- DIN 10284 E:2020 Entwurf eines Dokuments – Geräte für Milchanalysen – Butyrometer für Milch und Milchprodukte
- DIN 10284:2021 Geräte für Milchanalysen - Butyrometer für Milch und Milchprodukte
- DIN 10335:1987 Bestimmung des Gehalts an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milch und Milchprodukten; enzymatische Methode
- DIN 10054:2015-05 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des L- und D-Milchsäuregehalts (L- und D-Lactat) - Reflektometrische Methode (Screening-Methode)
- DIN 10335 E:2009 Entwurf eines Dokuments – Milch und Milchprodukte außer Milchpulver – Bestimmung des Gehalts an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) – Enzymatische Methode
- DIN 10054 E:2013 Entwurfsdokument - Milch und Milchprodukte - Bestimmung des L- und D-Milchsäuregehalts (L- und D-Lactat) - Reflektometrische Methode (Screening-Methode)
- DIN 10325:2010-07 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Zitronensäuregehalts - Enzymatische Methode
Professional Standard - Commodity Inspection, Milchsäureprodukte
- SN/T 5436-2022 Durchflusszytometrische Methode zur Zählung von Milchsäurebakterien in Milch und Milchstarterkulturen sowie fermentierten Produkten
Czech Standards Institute (UNMZ), Milchsäureprodukte
- CSN 57 0105-10-2003 Prüfverfahren für Trockenmilchprodukte und Kodensmilch – Teil 10: Trockenmilch. Bestimmung des Milchsäure- und Laktatgehalts
Association Francaise de Normalisation, Milchsäureprodukte
- NF ISO 19344:2016 Milch und Milchprodukte – Milchfermente, Probiotika und fermentierte Produkte – Quantifizierung von Milchsäurebakterien mittels Durchflusszytometrie
- NF V47-101:1993 Agrar- und Lebensmittelprodukte. Bestimmung des Milchsäure-L(+)-Gehalts von Eiprodukten.
- XP ISO/TS 22113:2012 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Milchfett
- XP V04-177*XP ISO/TS 22113:2012 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Milchfett
- NF ISO 9231:2008 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des Benzoesäure- und Sorbinsäuregehalts
Gosstandart of Russia, Milchsäureprodukte
- GOST 33951-2016 Milch und Milchprodukte. Methoden zur Bestimmung der Milchsäurebakterien
- GOST R 51459-1999 Käse und Schmelzkäseprodukte. Methode zur Bestimmung des Massenanteils von Zitronensäure
- GOST R 51461-1999 Schmelzkäseprodukte. Berechnung des Gehalts an zugesetzten Citrat-Emulgiermitteln und Säuerungsmitteln/pH-Wert-Reglern, ausgedrückt als Zitronensäure
International Dairy Federation (IDF), Milchsäureprodukte
- FIL/MR 204-2012 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Milchfett
Kingdom of Bahrain Testing and Metrology Directorate, Milchsäureprodukte
- BH GSO ISO 19344:2022 Milch und Milchprodukte – Starterkulturen, Probiotika und fermentierte Produkte – Quantifizierung von Milchsäurebakterien mittels Durchflusszytometrie
- BH GSO ISO 9231:2022 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des Benzoe- und Sorbinsäuregehalts
GCC Standardization Organization, Milchsäureprodukte
- GSO ISO 19344:2021 Milch und Milchprodukte – Starterkulturen, Probiotika und fermentierte Produkte – Quantifizierung von Milchsäurebakterien mittels Durchflusszytometrie
- GSO ISO 8870:2015 Milch und milchbasierte Produkte – Nachweis der von Koagulase-positiven Staphylokokken produzierten Thermonuklease
- GSO ISO 9231:2021 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des Benzoe- und Sorbinsäuregehalts
Uganda National Bureau of Standards, Milchsäureprodukte
International Organization for Standardization (ISO), Milchsäureprodukte
- ISO 19344:2015 | IDF 232:2015 Milch und Milchprodukte – Starterkulturen, Probiotika und fermentierte Produkte – Quantifizierung von Milchsäurebakterien mittels Durchflusszytometrie
- ISO/TS 22113:2012 | IDF/RM 204:2012 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Milchfett
- ISO 8870:2006 | IDF 83:2006 Milch und Produkte auf Milchbasis – Nachweis der von Koagulase-positiven Staphylokokken produzierten Thermonuklease
- ISO 9231:2008 | IDF 139:2008 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des Benzoe- und Sorbinsäuregehalts
- ISO 19344:2015 Milch und Milchprodukte – Starterkulturen, Probiotika und fermentierte Produkte – Quantifizierung von Milchsäurebakterien mittels Durchflusszytometrie
- ISO/TS 22113:2012 Milch und Milchprodukte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Milchfett
British Standards Institution (BSI), Milchsäureprodukte
- BS ISO 9231:2008(2012) Milch und Milchprodukte – Bestimmung des Benzoe- und Sorbinsäuregehalts
- 06/30146073 DC ISO 9231. Milch und Milchprodukte. Bestimmung des Benzoesäure- und Sorbinsäuregehalts
The Directorate General of Specifications and Metrology (DGSM) , Milchsäureprodukte
- OS GSO ISO 8870:2015 Milch und milchbasierte Produkte – Nachweis der von Koagulase-positiven Staphylokokken produzierten Thermonuklease
Netherlands Institute for Standardization, Milchsäureprodukte
- ISO 9231:2008 en Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Gehalts an Benzoesäure und Sorbinsäure
- NEN 6877:2020 Milch und Milchprodukte - Nachweis von Sporen von Buttersäurebakterien und Bestimmung des Gehalts an Sporen von Buttersäurebakterien nach der MPN-Technik
- NEN 6815:2020 Milch und Milchprodukte - Bestimmung des Gehalts an Lactobacillen
- ISO 20128:2006 en Milcherzeugnisse - Aufzählung von presumptiven Lactobacillus acidophilus auf einem selektiven Medium - Kolloniezähltechnik bei 37 °C
South African Bureau of Standard, Milchsäureprodukte
- SANS 597:1987 Die Herstellung einer intravenösen Infusionslösung aus Natriumlactat (Ringer-Lactat-Injektionslösung)
Jinlin Provincial Food Standard of the People's Republic of China, Milchsäureprodukte
Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, Milchsäureprodukte
- CNS 14760-2003 Testmethode für Milch und Milchprodukte – Test auf Milchsäurebakterien
Lithuanian Standards Office , Milchsäureprodukte
- LST ISO 1740:2004 Milchfettprodukte und Butter. Bestimmung des Fettsäuregehalts (Referenzmethode) (idt ISO 1740:2004)
Argentine Institute of Standardization, Milchsäureprodukte
Magyar Szabványügyi Testület, Milchsäureprodukte
Portuguese Institute of Quality, Milchsäureprodukte