ISO 10273:2017
Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zum Nachweis von pathogenen Yersinia enterocolitica

Standard-Nr.

ISO 10273:2017

Erscheinungsdatum

2017

Organisation

International Organization for Standardization (ISO)

Letzte Version

ISO 10273:2017

ISO 10273:2017 Normative Verweisungen

• ISO 11133:2014 Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Wasser – Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Kulturmedien
• ISO 13307:2013 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Primäre Produktionsstufe – Probenahmetechniken
• ISO 17468:2016 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Technische Anforderungen und Leitlinien zur Einrichtung oder Überarbeitung einer standardisierten Referenzmethode
• ISO 17604:2015 Mikrobiologie der Nahrungskette – Schlachtkörperproben zur mikrobiologischen Analyse
• ISO 18593:2004 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methoden zur Probenahme von Oberflächen mittels Kontaktplatten und Tupfern
• ISO 6887-1:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen
• ISO 6887-2:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspension und Dezimalverdünnungen für die mikrobiologische Untersuchung – Teil 2: Spezifische Regeln für die Zubereitung von Fleisch und Fleischprodukten
• ISO 6887-3:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspension und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 3: Spezifische Regeln für die Zubereitung von Fisch und Fischereiprodukten
• ISO 6887-4:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspension und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 4: Spezifische Regeln für die Zubereitung verschiedener Produkte
• ISO 6887-5:2010 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln - Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für die mikrobiologische Untersuchung - Teil 5: Besondere Regeln für die Zubereitung von Milch und Milchprodukten
• ISO 6887-6:2013 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Ausgangssuspensionen und Dezimalverdünnungen für die mikrobiologische Untersuchung – Teil 6: Spezifische Regeln für die Vorbereitung von Proben, die in der Primärproduktionsstufe entnommen werden
• ISO 7218:2007 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Allgemeine Anforderungen und Hinweise für mikrobiologische Untersuchungen
• ISO/TS 17728:2015 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Probenahmetechniken zur mikrobiologischen Analyse von Lebensmittel- und Futtermittelproben
• ISO/TS 18867:2015 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis lebensmittelbedingter Krankheitserreger – Nachweis der pathogenen Yersinia enterocolitica und Yersinia pseudotuberculosis

ISO 10273:2017 Veröffentlichungsverlauf

• 2017 ISO 10273:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zum Nachweis von pathogenen Yersinia enterocolitica
• 2003 ISO 10273:2003 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln - Horizontale Methode zum Nachweis von mutmaßlich pathogenem Yersinia enterocolitica
• 1994 ISO 10273:1994 Mikrobiologie – Allgemeine Hinweise zum Nachweis von mutmaßlich pathogenem Yersinia enterocolitica