GOST R 56766-2015
Öffentliche Catering-Dienstleistungen. Produktion der öffentlichen Gastronomie. Allgemeine Anforderungen an die Produktion und Umsetzung

Standard-Nr.

GOST R 56766-2015

Erscheinungsdatum

2015

Organisation

RU-GOST R

Letzte Version

GOST R 56766-2015

GOST R 56766-2015 Normative Verweisungen

• GOST 30390-2013 Öffentliche Catering-Dienstleistungen. Produktion der öffentlichen Verpflegung für die Bevölkerung. Allgemeine Spezifikation
• GOST 31985-2013 Gastronomie. Begriffe und Definitionen
• GOST 32962-2014 Autostraßen mit allgemeiner Nutzung. Bordsteineinheiten. Testmethoden
• GOST R 51705.1-2001 Qualitätssysteme. HACCP-Grundsätze für das Qualitätsmanagement von Lebensmitteln. Allgemeine Anforderungen
• GOST R 54607.1-2011 Öffentliche Catering-Dienstleistungen. Methoden der Laborqualitätskontrolle von Gastronomieprodukten. Teil 1. Probenahme und Vorbereitung für physikalische und chemische Tests
• GOST R 56725-2015 Öffentlicher Catering-Service. Lagerung von Produktproben von Gemeinschaftsverpflegungsunternehmen
• GOST R 56746-2015 Vorausgesetzte Programme zur Lebensmittelsicherheit. Teil 2. Catering

GOST R 56766-2015 Veröffentlichungsverlauf

• 2015 GOST R 56766-2015 Öffentliche Catering-Dienstleistungen. Produktion der öffentlichen Gastronomie. Allgemeine Anforderungen an die Produktion und Umsetzung