DIN V 10224:2010
Leitfaden für empfohlene mikrobiologische Testmethoden für Gewürze und Würzmittel

Standard-Nr.

DIN V 10224:2010

Erscheinungsdatum

2010

Organisation

German Institute for Standardization

Letzte Version

DIN V 10224:2010

DIN V 10224:2010 Normative Verweisungen

• DIN 10103 Mikrobiologische Analyse von Fleisch und Fleischprodukten; Bestimmung mesophiler sulfitreduzierender Clostridien; Methode mit gegossenen Platten (Referenzmethode)
• DIN 10120 Analyse von Lebensmitteln - Nachweis von Salmonellen mit der Impedanzmethode*， 2018-02-01 Aktualisieren
• DIN 10135 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln - Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis lebensmittelbedingter Krankheitserreger - Methode zum Nachweis von Salmonellen*， 2013-05-01 Aktualisieren
• DIN 10161-1 Mikrobiologische Analyse von Fleisch und Fleischprodukten; aerobe Zählung bei 30 °C; Spachtelmethode und Methode mit gegossenen Platten (Referenzmethode)
• DIN EN ISO 22174 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Polymerase-Kettenreaktion (PCR) zum Nachweis und zur Quantifizierung von Mikroorganismen – Allgemeine Anforderungen und Definitionen (ISO/DIS 22174:2022); Deutsche und englische Version prEN ISO 22174:2022 / Hinweis: Ausgabedatum 20...*， 2022-11-01 Aktualisieren
• DIN EN ISO 4833 
• DIN EN ISO 6579 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontales Verfahren zum Nachweis von Salmonella spp. (ISO 6579:2002+Amd 1:2007); Deutsche Fassung EN ISO 6579:2002+A1:2007
• DIN EN ISO 6887-1 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen (ISO 6887-1:2017); Deutsch ve*， 2017-07-01 Aktualisieren
• DIN EN ISO 6887-4 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Testproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 4: Spezifische Regeln für die Zubereitung verschiedener Produkte (ISO 6887-4:2017); Deutsche Fassung EN ISO 6887-...*， 2017-07-01 Aktualisieren
• DIN EN ISO 6888-1 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zur Zählung koagulasepositiver Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Arten) – Teil 1: Methode unter Verwendung von Baird-Parker-Agar-Medium (ISO 6888-1:2021 + Amd 1:2023); Deutsche Fassung EN ISO 6...*， 2024-03-01 Aktualisieren
• DIN EN ISO 6888-2 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Horizontale Methode zur Zählung koagulasepositiver Staphylokokken (Staphylococcus aureus und andere Arten) – Teil 2: Methode unter Verwendung von Kaninchenplasma-Fibrinogen-Agar-Medium (ISO 6888-2:2021 + Amd 1:2023); Deutsche Version...*， 2024-03-01 Aktualisieren
• DIN EN ISO 7932 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von präsumtiven Bacillus cereus – Koloniezähltechnik bei 30 °C (ISO 7932:2004 + Amd 1:2020, korrigierte Version 2020-08); Deutsche Fassung EN ISO 7932:2004 + A1...*， 2020-11-01 Aktualisieren
• DIN ISO 16649-2 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln - Horizontale Methode zur Zählung von <beta> 　——Glucuronidase-positiven Escherichia coli - Teil 2: Koloniezähltechnik bei 44 °C unter Verwendung von 5-Brom-4-chlor-3-indolyl <beta> 　——glucuronidase-positiver Escherichia coli. Beta> 　——D-Glucuronid (ISO 1...)*， 2020-12-01 Aktualisieren
• DIN ISO 21528-2 Mikrobiologie von Lebensmitteln und Futtermitteln – Horizontale Verfahren zum Nachweis und zur Zählung von Enterobacteriaceae – Teil 2: Koloniezählverfahren (ISO 21528-2:2004)

DIN V 10224:2010 Veröffentlichungsverlauf

• 2020 DIN/TS 10224:2020 Leitfaden für empfohlene mikrobiologische Testmethoden für Gewürze und Würzmittel
• 2010 DIN V 10224:2010 Leitfaden für empfohlene mikrobiologische Testmethoden für Gewürze und Würzmittel