BS CWA 17047:2016
Zerkleinertes und fragmentiertes Geflügelfleisch. Quantifizierung des Abbaus der Muskelfaserstruktur

Standard-Nr.

BS CWA 17047:2016

Erscheinungsdatum

2016

Organisation

British Standards Institution (BSI)

Letzte Version

BS CWA 17047:2016

BS CWA 17047:2016 Veröffentlichungsverlauf

• 2016 BS CWA 17047:2016 Zerkleinertes und fragmentiertes Geflügelfleisch. Quantifizierung des Abbaus der Muskelfaserstruktur