DIN 18866:2018
Geräte für Großküchen – Konvektionsöfen und Konvektionsdampfgarer – Anforderungen und Prüfung

Standard-Nr.
DIN 18866:2018
Erscheinungsdatum
2018
Organisation
German Institute for Standardization
Zustand
ersetzt durch
DIN 18866 E:2021-04
Letzte Version
DIN 18866:2022-10
Ersetzen
DIN 18866:2003 DIN 18866:2017

DIN 18866:2018 Normative Verweisungen

  • DIN 10508:2012 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
  • DIN 1986-100:2016 Entwässerungsanlagen auf Privatgrundstücken - Teil 100: Festlegungen in Anlehnung an DIN EN 752 und DIN EN 12056
  • DIN 33402-1:2008 Ergonomie – Körpermaße des Menschen – Teil 1: Begriffe und Definitionen, Messverfahren
  • DIN EN 10088-2:2014 Nichtrostende Stähle – Teil 2: Technische Lieferbedingungen für Bleche und Bänder aus korrosionsbeständigen Stählen für allgemeine Zwecke; Deutsche Fassung EN 10088-2:2014
  • DIN EN 203-1:2014 Gasbeheizte Gastronomiegeräte – Teil 1: Allgemeine Sicherheitsregeln; Deutsche Fassung EN 203-1:2014
  • DIN EN 203-2-2:2006 Gasbeheizte Gastronomiegeräte – Teil 2-2: Besondere Anforderungen – Öfen; Deutsche Fassung EN 203-2-2:2006
  • DIN EN 547-1:2009 Sicherheit von Maschinen – Körpermaße des Menschen – Teil 1: Grundsätze zur Bestimmung der erforderlichen Maße für Öffnungen für den Ganzkörperzugang zu Maschinen; Deutsche Fassung EN 547-1:1996+A1:2008
  • DIN EN 547-2:2009 Sicherheit von Maschinen - Körpermaße des Menschen - Teil 2: Grundsätze zur Bestimmung der erforderlichen Maße für Zugangsöffnungen (einschließlich Änderung A1:2008); Englische Fassung von DIN EN 547-2:2009-01
  • DIN EN 547-3:2009 Sicherheit von Maschinen – Körpermaße des Menschen – Teil 3: Anthropometrische Daten; Deutsche Fassung EN 547-3:1996+A1:2008
  • DIN EN 55014-1:2012 Elektromagnetische Verträglichkeit – Anforderungen an Haushaltsgeräte, Elektrowerkzeuge und ähnliche Geräte – Teil 1: Emission (CISPR 14-1:2005 + A1:2008 + Cor. :2009 + A2:2011); Deutsche Fassung EN 55014-1:2006 + A1 :2009 + A2:2011
  • DIN EN 55014-2:2016 Elektromagnetische Verträglichkeit – Anforderungen an Haushaltsgeräte, Elektrowerkzeuge und ähnliche Geräte – Teil 2: Störfestigkeit – Produktfamilienstandard (CISPR 14-2:2015); Deutsche Fassung EN 55014-2:2015
  • DIN EN 60335-2-102:2016 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke – Teil 2-102: Besondere Anforderungen für Geräte zur Verbrennung von Gas, Öl und festen Brennstoffen mit elektrischen Anschlüssen (IEC 60335-2-102:2004, modifiziert + A1:2008, modifiziert + A2:2012, geändert); Deutsche Version
  • DIN EN 60335-2-42:2012 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke – Teil 2-42: Besondere Anforderungen für gewerbliche elektrische Umluftöfen, Dampfgarer und Dampf-Konvektionsöfen (IEC 60335-2-42:2002 + A1:2008); Deutsche Fassung EN 60335-2-42:2003 + Cor. :
  • DIN EN 60350:2000 
  • DIN EN 631-1:1994 Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen; Gastronomiebehälter; Teil 1: Maße von Behältern; Deutsche Fassung EN 631-1:1992
  • DIN EN 894-3:2010 Sicherheit von Maschinen – Ergonomische Anforderungen an die Gestaltung von Anzeigen und Bedienelementen – Teil 3: Bedienelemente; Deutsche Fassung EN 894-3:2000+A1:2008
  • DIN EN ISO 12100:2011 Sicherheit von Maschinen – Allgemeine Gestaltungsleitsätze – Risikobeurteilung und Risikominderung (ISO 12100:2010); Deutsche Fassung EN ISO 12100:2010
  • DIN EN ISO 13565-1:1998 Geometrische Produktspezifikationen (GPS) – Oberflächentextur: Profilverfahren – Oberflächen mit geschichteten funktionellen Eigenschaften – Teil 1: Filterung und allgemeine Messbedingungen (ISO 13565-1:1996); Deutsche Fassung EN ISO 13565-1:1997
  • DIN EN ISO 13565-2:1998 Geometrische Produktspezifikationen (GPS) – Oberflächentextur: Profilmethode – Oberflächen mit geschichteten funktionellen Eigenschaften – Teil 2: Höhencharakterisierung mithilfe der linearen Materialverhältniskurve (ISO 13565-2:1996); Deutsche Fassung EN ISO 13565-2:1997
  • DIN EN ISO 3274:1998 Geometrische Produktspezifikationen (GPS) – Oberflächenbeschaffenheit: Profilmethode – Nenneigenschaften von Kontaktinstrumenten (Stiftinstrumenten) (ISO 3274:1996); Deutsche Fassung EN ISO 3274:1997
  • DIN EN ISO 4287:2010 Geometrische Produktspezifikationen (GPS) – Oberflächentextur: Profilmethode – Begriffe, Definitionen und Oberflächentexturparameter (ISO 4287:1997 + Cor 1:1998 + Cor 2:2005 + Amd 1:2009); Deutsche Fassung EN ISO 4287:1998 + AC:2008 + A1:2009
  • DIN EN ISO 4288:1998 Geometrische Produktspezifikationen (GPS) – Oberflächentextur: Profilmethode – Regeln und Verfahren zur Beurteilung der Oberflächentextur (ISO 4288:1996); Deutsche Fassung EN ISO 4288:1997
  • DIN EN ISO 7250-1:2017 Grundlegende menschliche Körpermaße für technologisches Design – Teil 1: Definitionen und Orientierungspunkte für Körpermaße (ISO 7250-1:2017); Deutsche Fassung EN ISO 7250-1:2017

DIN 18866:2018 Veröffentlichungsverlauf

  • 2022 DIN 18866:2022-10 Geräte für Großküchen - Konvektionsöfen und Konvektionsdämpfer - Anforderungen und Prüfung / Hinweis: Neben dieser Norm bleibt die DIN 18866 (2018-08) bis zum 31.03.2023 gültig.
  • 1970 DIN 18866 E:2021-04 Geräte für Großküchen – Konvektionsöfen und Konvektionsdampfgarer – Anforderungen und Prüfung
  • 2018 DIN 18866:2018 Geräte für Großküchen – Konvektionsöfen und Konvektionsdampfgarer – Anforderungen und Prüfung
  • 2003 DIN 18866:2003 Geräte für Großküchen – Konvektionsöfen und Konvektionsdampfgarer – Anforderungen und Prüfung
  • 0000 DIN 18866:2001
  • 0000 DIN 18866-2:1995
  • 0000 DIN 18866-1:1990
Geräte für Großküchen – Konvektionsöfen und Konvektionsdampfgarer – Anforderungen und Prüfung



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