EN ISO 6887-4:2017
Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Testproben in anfänglicher Suspension und Dezimalverdünnung für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 4: Spezifische Regeln für die Vorbereitung verschiedener Produkte

Standard-Nr.
EN ISO 6887-4:2017
Erscheinungsdatum
2017
Organisation
European Committee for Standardization (CEN)
Letzte Version
EN ISO 6887-4:2017
Ersetzen
FprEN ISO 6887-4:2016

EN ISO 6887-4:2017 Normative Verweisungen

  • ISO 11133:2014 Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futtermitteln und Wasser – Vorbereitung, Herstellung, Lagerung und Leistungsprüfung von Kulturmedien
  • ISO 21527-1:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 1: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität größer als 0,95
  • ISO 21527-2:2008 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Hefen und Schimmelpilzen – Teil 2: Technik der Kolonienzählung in Produkten mit einer Wasseraktivität kleiner oder gleich 0,95
  • ISO 21807:2004 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Bestimmung der Wasseraktivität
  • ISO 27205:2010 Fermentierte Milchprodukte – Bakterien-Starterkulturen – Identitätsstandard
  • ISO 6887-1:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 1: Allgemeine Regeln für die Herstellung von Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen
  • ISO 7218:2007 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Allgemeine Anforderungen und Hinweise für mikrobiologische Untersuchungen
  • ISO 8199:2005 Wasserqualität – Allgemeine Anleitung zur Zählung von Mikroorganismen durch Kultur
  • ISO/TS 17728:2015 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Probenahmetechniken zur mikrobiologischen Analyse von Lebensmittel- und Futtermittelproben

EN ISO 6887-4:2017 Veröffentlichungsverlauf

  • 2017 EN ISO 6887-4:2017 Mikrobiologie der Lebensmittelkette – Vorbereitung von Testproben in anfänglicher Suspension und Dezimalverdünnung für mikrobiologische Untersuchungen – Teil 4: Spezifische Regeln für die Vorbereitung verschiedener Produkte
  • 2003 EN ISO 6887-4:2003 Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für die mikrobiologische Untersuchung – Teil 4: Besondere Regeln für die Zubereitung von anderen Produkten als Milch und Milchprodukten, Fleisch und Milch



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