EN ISO 21415-2:2015
Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln

Standard-Nr.

EN ISO 21415-2:2015

Erscheinungsdatum

2015

Organisation

European Committee for Standardization (CEN)

Letzte Version

EN ISO 21415-2:2015

Ersetzen

FprEN ISO 21415-2:2015

EN ISO 21415-2:2015 Veröffentlichungsverlauf

• 2015 EN ISO 21415-2:2015 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln
• 2008 EN ISO 21415-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln