GOST 31787-2012 Fleisch und Fleischprodukte. Methode zur Bestimmung der Restaktivität der sauren Phosphatase, ausgedrückt als Massenanteil an Phenol in Wurstwaren, die aus thermisch behandelten Zutaten hergestellt werden Normen und Spezifikationen

GOST 31787-2012 Normative Verweisungen

GOST 12.1.004-1991 Arbeitssicherheitsnormensystem. Brandschutz. Allgemeine Anforderungen
GOST 12.1.007-1976 Arbeitssicherheitsnormensystem. Schadstoffe. Klassifizierung und allgemeine Sicherheitsanforderungen
GOST 12.1.019-1979 Arbeitssicherheitsnormensystem. Elektrische Sicherheit. Allgemeine Anforderungen und Nomenklatur der Schutzarten
GOST 12.4.009-1983 Arbeitssicherheitsnormensystem. Feuerlöschausrüstung zum Schutz von Einheiten. Grundtypen. Standort und Wartung
GOST 1770-1974 Volumetrische Laborglasgeräte. Zylinder, Becher, Messkolben, Reagenzgläser. Allgemeine Spezifikation
GOST 3118-1977 Reagenzien. Salzsäure. Spezifikationen
GOST 3652-1969 Reagenzien. Zitronensäure-Monohydrat und wasserfrei. Spezifikationen
GOST 4025-1995 Inländische Fleischwölfe. Spezifikationen
GOST 4109-1979 Reagenzien. Brom. Spezifikationen
GOST 4328-1977 Reagenzien. Natriumhydroxid. Spezifikationen

2012 GOST 31787-2012 Fleisch und Fleischprodukte. Methode zur Bestimmung der Restaktivität der sauren Phosphatase, ausgedrückt als Massenanteil an Phenol in Wurstwaren, die aus thermisch behandelten Zutaten hergestellt werden