DIN EN 15774:2011
Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Maschinen zur Verarbeitung frischer und gefüllter Teigwaren (Tagliatelle, Cannelloni, Ravioli, Tortellini, Orecchiette und Gnocchi) - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 15774:2010