GOST R 53641-2009 Fleisch und Fleischprodukte. Methode zur Bestimmung der Restaktivität der sauren Phosphatase, ausgedrückt als Massenanteil an Phenol in Wurstwaren aus thermisch behandelten Zutaten
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GOST R 53641-2009 Veröffentlichungsverlauf
2009GOST R 53641-2009 Fleisch und Fleischprodukte. Methode zur Bestimmung der Restaktivität der sauren Phosphatase, ausgedrückt als Massenanteil an Phenol in Wurstwaren aus thermisch behandelten Zutaten