NF V01-003:2010
Lebensmittelsicherheit – Leitfaden zur Durchführung mikrobiologischer Haltbarkeitsprüfungen – Gekühlte verderbliche und leicht verderbliche Lebensmittel.

Standard-Nr.

NF V01-003:2010

Erscheinungsdatum

2010

Organisation

Association Francaise de Normalisation

Letzte Version

NF V01-003:2010

Ersetzen

NF V01-003:2004

NF V01-003:2010 Veröffentlichungsverlauf

• 2010 NF V01-003:2010 Lebensmittelsicherheit – Leitfaden zur Durchführung mikrobiologischer Haltbarkeitsprüfungen – Gekühlte verderbliche und leicht verderbliche Lebensmittel.
• 2004 NF V01-003:2004 Hygiene und Sicherheit von Lebensmitteln – Richtlinien für die Gestaltung eines Alterungstestprotokolls zur Validierung einer mikrobiologischen Lebensdauer – Gekühlte verderbliche Waren.