PN A04022-1964
Methoden der sensorischen Analyse Analyse einzelner Merkmale und Gesamtgültigkeit durch Scoring-Methoden. Prinzipien der Konstruktion von Bewertungsmodellen für einzelne Lebensmittelprodukte

Standard-Nr.

PN A04022-1964

Erscheinungsdatum

1964

Organisation

PL-PKN

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PN A04022-1964

PN A04022-1964 Veröffentlichungsverlauf

• 1964 PN A04022-1964 Methoden der sensorischen Analyse Analyse einzelner Merkmale und Gesamtgültigkeit durch Scoring-Methoden. Prinzipien der Konstruktion von Bewertungsmodellen für einzelne Lebensmittelprodukte