SANS 6887-3:2004
Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Vorbereitung von Untersuchungsproben, Erstsuspensionen und Dezimalverdünnungen für die mikrobiologische Untersuchung. Teil 3: Besondere Regeln für die Zubereitung von Fisch und Fischereierzeugnissen