DIN CEN/TS 15731:2008
Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode; Deutsche Fassung CEN/TS 15731:2008

Standard-Nr.

DIN CEN/TS 15731:2008

Erscheinungsdatum

2008

Organisation

German Institute for Standardization

Zustand

ersetzt werden

ersetzt durch

DIN CEN/TS 15731:2008-11

Letzte Version

DIN CEN/TS 15731:2008-11

DIN CEN/TS 15731:2008 Normative Verweisungen

• ISO 712 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts - Referenzmethode*， 2009-11-01 Aktualisieren
• ISO 7700-1 Lebensmittelprodukte – Überprüfung der Leistung von Feuchtigkeitsmessgeräten im Einsatz – Teil 1: Feuchtigkeitsmessgeräte für Getreide

DIN CEN/TS 15731:2008 Veröffentlichungsverlauf

• 2008 DIN CEN/TS 15731:2008-11
• 2008 DIN CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode; Deutsche Fassung CEN/TS 15731:2008