DIN EN ISO 5530-2:2015-03
Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen (ISO 5530-2:2012); Deutsche Fassung EN ISO 5530-2:2014 / Hinweis: Wird durch DIN EN ISO 5530-2 (2020-06) ersetzt.