CWA 16255:2010
Durch Zerlegen gewonnene Fleischrohstoffe - Beurteilung der Muskelfaserstruktur - Schweinefleisch, Geflügelfleisch und Kaninchenfleisch

Standard-Nr.

CWA 16255:2010

Erscheinungsdatum

2010

Organisation

Association Francaise de Normalisation

Letzte Version

CWA 16255:2010

CWA 16255:2010 Veröffentlichungsverlauf

• 2010 CWA 16255:2010 Durch Zerlegen gewonnene Fleischrohstoffe - Beurteilung der Muskelfaserstruktur - Schweinefleisch, Geflügelfleisch und Kaninchenfleisch