DIN EN ISO 18363-1 E:2021-09
Bestimmung von fettsäuregebundenem Chlorpropandiol (MCPD) und Glycidol mittels GC/MS in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen Teil 1: Methoden mittels schneller alkalischer Umesterung und Messung von 3-MCPD und Differenzialmessung von Glycidol (Entwurf)