88/657/EEC-1988
Richtlinie des Rates zur Festlegung der Anforderungen für die Herstellung von und den Handel mit Hackfleisch, Fleisch in Stücken von weniger als 100 Gramm und Fleischzubereitungen und zur Änderung der Richtlinien 64/433/EWG, 71/118/EWG und 72/462/EWG