Fujian Provincial Standard of the People's Republic of China
Letzte Version
DB35/T 577-2004
Anwendungsbereich
Diese Norm legt die Begriffe und Definitionen von Japanischem Aal (Anguilta japonica), Europäischem Aal (Anguilla anguilla) und Amerikanischem Aal (Anguilla rostrata), Herkunft von Aalbrut, Identifizierung von Aalpilzarten, Qualität von Aalbrut sowie Qualitätsanforderungen und -prüfung von Fischarten fest. Diese Norm gilt für die Artenidentifizierung und Qualitätsidentifizierung der oben genannten drei Aalbrutarten und -arten.