ASTM F2092-24
Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro

Standard-Nr.
ASTM F2092-24
Erscheinungsdatum
2024
Organisation
American Society for Testing and Materials (ASTM)
Letzte Version
ASTM F2092-24
 

Anwendungsbereich
1.1 Diese Spezifikation gilt für Umluftöfen zum Backen, Braten oder Aufwärmen, die Gas- oder Elektrowärmequellen oder beides zum Garen von Lebensmitteln in gewerblichen und institutionellen Gastronomiebetrieben verwenden. Die Geräte können Wasser- und Abflussanschlüsse zum Hinzufügen von Feuchtigkeit haben, verfügen jedoch nicht über einen speziellen Dampfmodus.

1.2 Die in Zoll-Pfund-Einheiten angegebenen Werte sind als Standard anzusehen. Die in Klammern angegebenen Werte sind mathematische Umrechnungen in SI-Einheiten, die nur zu Informationszwecken bereitgestellt werden und nicht als Standard gelten.

1.3 Diese Norm kann gefährliche Materialien, Vorgänge und Geräte betreffen. Diese Norm erhebt nicht den Anspruch, alle Sicherheitsbedenken, falls vorhanden, zu berücksichtigen, die mit ihrer Verwendung verbunden sind. Es liegt in der Verantwortung des Benutzers dieser Norm, vor der Verwendung geeignete Sicherheits-, Gesundheits- und Umweltpraktiken festzulegen und die Anwendbarkeit gesetzlicher Beschränkungen zu bestimmen.

1.4 Diese internationale Norm wurde in Übereinstimmung mit international anerkannten Grundsätzen zur Normung entwickelt, die in der Entscheidung über Grundsätze für die Entwicklung internationaler Normen, Richtlinien und Empfehlungen des Ausschusses für technische Handelshemmnisse (TBT) der Welthandelsorganisation festgelegt wurden.

ASTM F2092-24 Normative Verweisungen

  • ANSI Z21.41 Standard für Schnelltrenngeräte zur Verwendung mit Gaskraftstoff (wie CSA 6.9)
  • ANSI Z21.45 Flexible Steckverbinder für andere als Ganzmetallkonstruktionen für Gasgeräte
  • ANSI Z83.11 Gas-Gastronomiegeräte
  • ANSI/UL 197 Sicherheitsnorm für gewerbliche elektrische Kochgeräte (Vorschlag vom 28.06.13)
  • ASME B1.1 Einheitliche Zollschraubengewinde (UN-, UNR- und UNJ-Gewindeformen)*2024-06-28 Aktualisieren
  • ASTM D3951 Standardpraxis für kommerzielle Verpackungen
  • ASTM F1166 Standardpraxis für Human Engineering Design für Meeressysteme, -ausrüstung und -anlagen
  • ASTM F1496 Standardtestmethode für die Leistung von Konvektionsöfen
  • ASTM F760 Standardspezifikation für Handbücher für Gastronomiegeräte

ASTM F2092-24 Veröffentlichungsverlauf

  • 2024 ASTM F2092-24 Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro
  • 0000 ASTM F2092-20
  • 2022 ASTM F2092-14(2022) Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro
  • 2014 ASTM F2092-14 Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro
  • 2001 ASTM F2092-01(2007) Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro
  • 2001 ASTM F2092-01 Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro
Standardspezifikation für Konvektionsöfen mit Gas oder Elektro

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